Yuk kenalan dengan infused water
Pernah dengar infused water? Ini adalah
istilah untuk air yang "diberi" tambahan lain untuk memberikan rasa dan
manfaat tambahan bagi air tersebut. Infused water itu air putih yang
dicemplungi buah-buahan terus didiemin beberapa jam sampe sari-sari
buahnya keluar terus air putihnya berasa buah yang tadi dicemplung. Ada juga yang menyebutnya spa water.
Manfaat infused water/spa water
Dengan memasukkan buah/herb/rempah kedalam
mineral water maka akan mengeluarkan aroma Dan rasa ke dalam air tsb.
Infused water adalah alternatif utk minum air murni, selain tentunya ada
khasiatnya.misal : lemon infused water menghilangkan racun didalam
tubuh/detoxification apabila diminum secara teratur.infusedwater tahan
antara 2-5hr. Di lemari es (Tergantung bahan yg dimasukkan ke dalam air)
dan dpt ditambah trus dgn air apabila sdh dituang/diminum.(info spotlite)
Tren mengkonsumsi air dengan potongan buah, menurut Firlia Ayu Arini,
ahli gizi dari Universitas Pembangunan Veteran, sebenarnya baik untuk
mereka yang tidak suka minum air putih.
“Pada infused water ini, setelah buah dimasukkan, air putih ada aromanya, sehingga mereka bisa lebih sering mengkonsumsi air putih,” kata Firlia.
Dari sisi kandungan gizi, juga tidak ada perbedaan layaknya memakan buah dan meminum air putih seperti biasa. Syaratnya, tidak diberi campuran lain yang mudah larut di air seperti gula atau sirop. Firlia juga tidak setuju dengan alasan bila dicampur dengan air penyerapan sari buah lebih tinggi. Menurutnya, proses penyerapan sari buah paling sempurna justru terjadi di dalam tubuh.
Berikut adalah manfaat infused water berdasarkan kombinasi aneka buah yang digunakan:
1. Stroberi dan kiwi
Bermanfaat untuk kesehatan kardiovaskular, menguatkan sistem kekebalan, menurunkan gula darah, dan memperlancar pencernaan.
2. Teh hijau + daun mint + jeruk nipis
Bermanfaat untuk pembakaran lemak, pencernaan, meredakan sakit kepala, mengatasi susah buang air besar, dan menjaga kesehatan pernapasan.
3. Timun + jeruk nipis + lemon
Bermanfaat untuk mengatasi kembung, mengontrol nafsu makan, mengatasi dehidrasi, dan menjaga kesehatan pencernaan.
4. Lemon, jeruk nipis
Manfaatnya sebagai sumber vitamin C dan meningkatkan sistem pertahanan tubuh.
(
TEMPO.CO, Jakarta
-)
Cara Membuat Infused Water :
- Pilih buah/herb/Rempah apa yg akan dimasukkan.
- Cuci bersih buah-buahan. Potong menjadi dua untuk buah-buah seperti anggur, strawberry dan untuk buah yang lebih besar , sesuaikan sendiri ya, pokoknya kira-kira segitu. Sekitar 5-10 buah per 500ml air ya.
- Tambahkan air kurang lebih 500 ml.
- Masukkan buah kedalam wadah, lalu tutup
- Simpan Di lemari es.
- Setelah 2jam sdh dpt diminum Infused Waternya
- Kalo habis airnya boleh diisi ulang lagi dengan buah yang sama, tapi kalo udah lebih dari 48jam buahnya dibuang ya, diganti pake yang baru, kalo mau dimakan juga boleh kalo keadaannya masih cukup fresh.
Tips :
- Cuci bersih buahnya,kita ga pernah tau bahan kimia apa yang udah terkena dibuahnya
- Buah yang dipakai untuk infused water adalah buah kategori Acid dan bukan manis. buah asem-asem gitu kayak strawberry,kiwi, lemon, jeruk, mangga, nanas, apel atau bluberry gitu, jangan pake pisang, alpukat atau buah yang sangat manis lainnya.
- Untuk biar berasa + sari-sari buahnya terserap, campuran buah dan air mineral tadi masukin ke kulkas selama min 5-6 Jam dan bisa diisi ulang sampai 24jam. Begitu diisi langsung dimasukin lagi kekulkas
- Bagusnya buah dibuang pasca dipakai, bukan dimakan, akibat oksidasi dan proses pembusukan.
NB : Sebaiknya buah yang akan kita buat Infused Water harus benar benar bersih dari pestisida maupun zat kimia lainnya.(info spotlite)






















